老板走了工资没拿怎么办

法律分析：
（1）向劳动监察部门投诉是一种有效的维权途径。劳动者需准备好如劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，用以证明劳动关系和工资数额。劳动监察部门会依据这些证据责令单位支付工资。
（2）申请劳动仲裁也是重要手段。劳动者可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请，仲裁委员会会对案件进行审理并作出裁决。若劳动者对仲裁结果不满意，还能在规定时间内向人民法院提起诉讼。
（3）若老板出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，劳动者可直接向人民法院起诉，以维护自身合法权益。

提醒：
维权过程中要妥善保护证据，不同案件情况不同，若有疑问可咨询进一步分析。
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（一）向劳动监察部门投诉：劳动者要准备好能证明劳动关系和工资数额的证据，像劳动合同、工资条、考勤记录等，劳动监察部门会责令单位支付工资。

（二）申请劳动仲裁：向劳动合同履行地或用人单位所在地劳动争议仲裁委员会提出申请，仲裁委审理后会作出裁决。若对结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

（三）直接起诉：若有老板出具的工资欠条，且不涉及其他劳动争议，可直接向人民法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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劳动者遇老板跑路未发工资，可这样维权：
一是向劳动监察部门投诉，备好劳动合同、工资条等证明材料，部门会责令单位付工资。
二是申请劳动仲裁，向合同履行地或单位所在地仲裁委提出，仲裁委审理裁决。对结果不服，15天内可向法院起诉。
三是有工资欠条且无其他争议，可直接起诉。
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结论：
老板走了工资没拿，劳动者可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、对仲裁结果不服向法院起诉，或有工资欠条且无其他劳动争议时直接向法院起诉等方法维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。劳动者在老板走了工资没拿到的情况下，向劳动监察部门投诉是有效的维权途径，准备好如劳动合同、工资条、考勤记录等证据，劳动监察部门会责令单位支付工资。申请劳动仲裁也是合法手段，向劳动合同履行地或用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请，仲裁委审理后会作出裁决，若不服裁决还可在规定时间内向法院起诉。当有老板出具的工资欠条且不涉及其他劳动争议时，可直接向人民法院起诉。如果在维权过程中遇到任何问题，可随时向专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议和帮助。
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劳动者在老板离开且工资未拿到的情况下有多种维权途径。可先向劳动监察部门投诉，这能借助行政力量促使单位支付工资；也可申请劳动仲裁，通过仲裁裁决保障权益；对仲裁结果不满还能起诉；有工资欠条且无其他劳动争议时可直接起诉。
1.向劳动监察部门投诉时，要准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据，让劳动监察部门责令单位支付工资。
2.申请劳动仲裁需向劳动合同履行地或用人单位所在地劳动争议仲裁委员会提出，仲裁委审理裁决，若不服仲裁结果，自收到裁决书十五日内可向法院起诉。
3.若持有老板出具的工资欠条且不涉及其他劳动争议，可直接向人民法院起诉。